鮎の姿寿司

鮎の季節がやって来ました

鮎の状態を見ながらの販売となります

季節の味を是非ご賞味ください

鮎の姿寿司

ひな祭り

3月3日は、「ひな祭り」です。

醍醐では、「京風ちらし寿司」をひな祭りのお寿司として
オススメしております。

小さい半人前のパックから、8人前入る折詰、大皿盛等用意しております。

写真は4人前です。
4人前、5人前位が一番バランスがいいと思います。

折詰は3人前、4人前、5人前、6人前位が、バランスよく詰められると思います。

予約注文も承っております

注文、お問合せ、お気軽にご連絡ください。

03-3721-3490  03-3721-9355 迄

 

マグロの話

マグロは高タンパク低脂肪な赤身
良質な脂を持つトロがあります
DHA・EPA・ビタミンD・E・B・鉄・亜鉛・カリウム等の
栄養素を豊富に含んでおり
・高血圧や動脈硬化・鉄分の補給等血液の健康を保ちます
・目の疲れの緩和
・老化予防にもつながります
・肝機能の手助けにもなります

売店でも「鉄火巻」を販売しております
是非ご賞味下さい
鉄火巻 トロ赤身_R

穴子寿司

暑い中 夏バテになる前に食べましょう

穴子を使ったお寿司

穴子はうなぎより低カロリーで
うなぎと負けず劣らず高タンパク 栄養価も高いのです

ビタミンAは他の魚に比べてずば抜けて多いです
目の疲れに良く効くビタミンですね

ビタミンEには抗酸化作用があると言います
美肌効果に期待できます

醍醐では
穴子の箱寿司はもちろん色々な商品があります

夏に向けて
羽田巻はいかがでしょうか

羽田沖で獲れた新鮮な穴子を使い
穴子と相性抜群のキュウリ
玉子焼きと椎茸煮で巻いた
サッパリとした巻物です

羽田巻 皿_R